door Anne Wilson · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783895088308
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Libanesa» is het kookboek van Anne Wilson, uitgegeven door Konemann in paperback (64 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gewijd aan de traditionele Libanese keuken, met speciale nadruk op lams- en rundvlees in bereidingen zoals kofta's en gehaktballetjes. Bevat ook stoofschotels met peulvruchten en groenten, gefrituurde rolletjes en zoete desserts met honing, noten en kruiden, in een smaakvolle, licht pittige en over het algemeen vetarme culinaire traditie.
Maakt deel uit van de serie Step by Step International Mini Cookbook. Spaanse editie gepubliceerd in 1999; het originele werk, «Lebanese Cooking», dateert uit 1993.
Voor liefhebbers van gastronomie die kennis willen maken met de smaken van Libanon.
