door Miguel Ángel Adrover Vidal · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259480
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinas y Cocineros del Mediterráneo: Un mundo de especias» is het kookboek van Miguel Ángel Adrover Vidal, uitgegeven door Baltar in paperback.
Het boek onderzoekt de rol van specerijen in de mediterrane keuken en hoe hun aroma's gerechten transformeren. Het biedt sleutels om deze ingrediënten te leren kennen, te kiezen en met succes toe te passen in dagelijkse bereidingen.
Deel 16 van de collectie 'Cocinas y Cocineros del Mediterráneo'; 72 pagina's, in het Spaans; eerste editie 2014.
Voor liefhebbers van gastronomie en mediterrane keuken die specerijen beter willen leren kennen en toepassen in hun gerechten.
