door Miguel Ángel Adrover Vidal · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259336
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tapas y Platillos: Tradición y vanguardia» is een kookboek van Miguel Ángel Adrover Vidal, uitgegeven door Baltar in paperback (72 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek gericht op tapas en kleine gerechten uit de mediterrane keuken. Het verzamelt recepten die traditie met avant-garde combineren, met voorstellen voor aperitieven, montaditos en porties om te delen, bereid met ingrediënten uit de regio.
Eerste titel in de collectie Cocinas y cocineros del Mediterráneo. Gepubliceerd op 22 mei 2014.
Voor liefhebbers van gastronomie en koks die thuis mediterrane tapas en kleine gerechten willen bereiden.
