door Marilyn Harvey · ISBN 9788485952380
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Còctels i begudes combinades» is de cocktailgids van Marilyn Harvey, uitgegeven door Editorial Blume in 1984 (93 pagina's, in het Catalaans).
De inhoud richt zich op de bereiding van cocktails en barbedrijven: stapsgewijze recepten, ingrediënten en hoeveelheden, samen met basiskennis voor het serveren en presenteren. De didactische aanpak maakt het bruikbaar als naslagwerk, zowel voor beginners als voor het perfectioneren van recepten.
Een nuttig handboek voor cocktail-liefhebbers en horecaprofessionals die hun repertoire aan mengsels willen uitbreiden.
