Como hacer paté, foie y terrinas en casa

Synopsis van Como hacer paté, foie y terrinas en casa

«Como hacer paté, foie y terrinas en casa» is het kookboek van Equipo Susaeta, uitgegeven door Susaeta in paperback (80 pagina's, in het Spaans).

Praktisch receptenboek voor het thuis bereiden van patés, foie gras en terrines, met stapsgewijze uitleg, ingrediëntenlijsten en technieken voor een professioneel ogend resultaat. Bevat foto's van gerechten en grondstoffen, en gevarieerde suggesties om deze bereidingen te serveren bij maaltijden en bijeenkomsten.

Het werd gepubliceerd op 15 oktober 2002 in de collectie «Como Hacer...» van Susaeta; de editie is paperback met gelamineerde omslag.

Voor lezers vanaf 16 jaar die geïnteresseerd zijn in koken en willen leren patés, foie gras en terrines thuis te bereiden.