door Len Fisher · Mondadori · tapa blanda · ISBN 9788439709626
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cómo mojar una galleta» is het populairwetenschappelijke essay van Len Fisher, uitgegeven door Mondadori in paperback (288 pagina's, in het Spaans).
Legt de wetenschap achter alledaagse situaties uit, zoals een koekje in een drankje dopen, een ei koken, boodschappen doen, een bal gooien of seks. Met toegankelijke voorbeelden en humor laat Fisher zien hoe het alledaagse grote wetenschappelijke vragen verheldert, van bierschuim tot de geheimen van de haute cuisine.
Maakt deel uit van de collectie Arena Abierta. Oorspronkelijk gepubliceerd als «How to Dunk a Doughnut: The Science of Everyday Life»; ontving in 2004 de American Institute of Physics Science Writing Award.
Aanbevolen voor nieuwsgierige lezers die de wetenschap van het dagelijks leven opnieuw willen ontdekken zonder voorkennis.
Tapa blanda
