door Toni Massanés · Barcino · tapa blanda · ISBN 9788472267220
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuina Catalana» is een kookboek van Toni Massanés, uitgegeven door Barcino in paperback (112 pagina's, in het Catalaans).
Een reis door de Catalaanse keuken aan de hand van traditionele recepten en de historische en culturele context waarin ze zijn ontstaan. Het boek nodigt uit om authentieke gerechten te leren kennen en de smaken te begrijpen die de culinaire traditie van Catalonië bepalen.
Gepubliceerd in december 2006; op de omslag staat «Nadala 2006», «n.º 06» en «Any 40».
Voor liefhebbers van gastronomie en de Catalaanse cultuur.
