door Assumpta Miralpeix · ROSA DELS VENTS · tapa dura · ISBN 9788401386664
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuina de mercat» is het kookboek van Assumpta Miralpeix, uitgegeven door Rosa dels Vents in hardcover (608 pagina's, in het Catalaans).
Het kookboek stelt wekelijkse menu's voor op basis van seizoensproducten. Het combineert ingrediënten uit de traditionele Catalaanse keuken in eenvoudige, snelle en moderne gerechten, bedoeld voor dagelijkse familiemaaltijden en speciale gelegenheden. Het bevat praktische informatie over de kenmerkende voedingsmiddelen van elk seizoen.
Eerste editie gepubliceerd op 21 januari 2005. Collectie ACTUALITAT van Rosa dels Vents. ISBN 978-8401386664.
Aanbevolen voor zowel kookliefhebbers als voor degenen die het nog niet hebben ontdekt.
