door Yves Cohat, Eric Guillemot · GALLIM LOISIRS · tapa blanda · ISBN 9782742405190
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuisine de la mer» is de culinaire gids van Yves Cohat en Eric Guillemot, uitgegeven door Gallimard Loisirs in paperback (48 pagina's, in het Frans).
Een culinaire gids gewijd aan producten uit de zee: het verzamelt technieken en recepten voor het bereiden van vis en schaaldieren, met een praktische aanpak om de smaken van de Atlantische Oceaan te benutten en thuis gerechten met een zeebries te bereiden.
Het is het eerste deel van de collectie Octavius Guides, getiteld «Cuisine de la mer. 1, Atlantique», en werd oorspronkelijk gepubliceerd in 1999.
Aanbevolen voor kookliefhebbers en voor wie thuis wil beginnen met het bereiden van vis en schaaldieren.
Ontdek tweedehands boeken van Yves Cohat.
