door Sonia Ezgulian, Damien Gâteau, Gwenaël Le Houérou · Les cuisinières-Sobbollire · tapa dura · ISBN 9782915266801
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuisine de la mer» is het kookboek van Sonia Ezgulian, Damien Gâteau en Gwenaël Le Houérou, uitgegeven door Les cuisinières-Sobbollire in hardcover.
Een receptenboek dat uitnodigt om de smaken van de zee te verkennen met recepten voor vis, weekdieren en schaaldieren. De bereidingen, opgevat als een gastronomische reis, streven ernaar de frisse smaak van mariene producten te versterken met een verzorgde vormgeving en een creatieve benadering.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 2 mei 2008, telt het 78 pagina's en is het volledig in het Frans geschreven, binnen de categorie Huishouden en Koken.
Ontworpen voor kookliefhebbers die hun repertoire aan recepten met zeevruchten willen uitbreiden, met een creatieve en elegante presentatie.
