door Tania Zaoui · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501078771
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Délices en trompe-l'oeil» is het handboek voor creatief bakken van Tania Zaoui, uitgegeven door Marabout in hardcover (58 pagina's, in het Frans).
Het stelt voor om trompe-l'oeil-snoepjes te maken, dat wil zeggen bakstukken die visueel andere objecten of voedingsmiddelen imiteren. Met luchtdrogende pasta, parels en toppings legt het uit hoe je macarons, bonbons, taarten en lolly's maakt, naast het maken van zelfgemaakte mallen; het bevat eenvoudige trucs voor verrassende effecten.
Het behoort tot de collectie Les p'tites créations van Marabout. Gepubliceerd op 27 juni 2012, met foto's van Fabrice Besse.
Voor liefhebbers van knutselen en decoratief bakken die willen experimenteren met imitatiesnoepjes.
