door Thilo Bode · tapa blanda · ISBN 9783100043085
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Die Essensfälscher» is het essay van Thilo Bode over voedselfraude, uitgegeven door Fischer S. Verlag GmbH in paperback, in het Duits.
Thilo Bode, oprichter van foodwatch, analyseert hoe de voedingsindustrie de consument misleidt met etiketten als «bio», «wellness» of «traditioneel». Hij ontkracht valse beloften van bekende producten, zoals biologische appeldranken zonder appel of «traditionele» hammen uit intensieve veehouderij, en hekelt de misleidende marketing van grote bedrijven.
De ondertitel van het werk is «Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen» en de oorspronkelijke editie werd in 2010 gepubliceerd.
Een lectuur voor wie geïnteresseerd is in kritische consumptie, voedselveiligheid en transparantie in de voedingsindustrie.
