door Unknown · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788484475323
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El arte de la cocina: Pescados y mariscos» is deel 6 van de kookcollectie van Signo Editores, in paperback (300 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gewijd aan vis en schaal- en schelpdieren, met technieken en bereidingen om producten uit de zee te benutten. Bevat van traditionele recepten tot meer innovatieve bereidingen, stap voor stap gepresenteerd. Het geheel past binnen het motto 'universum van smaken' van de serie.
Hoort bij de serie «El arte de la cocina»; eerste editie in augustus 2010.
Voor liefhebbers van mariene gastronomie en thuiskoks die hun receptenrepertoire met vis en schaal- en schelpdieren willen uitbreiden.
