door VV.AA · EDITORIAL CULTURAL S. A. · tapa dura · ISBN 9788483691632
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El Arte de la Cocina. Sopas y Legumbres» is een kookboek van VV.AA., uitgegeven door Editorial Cultural S. A. in hardcover (192 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gericht op soepen en peulvruchten, met voorstellen die variëren van de meest klassieke stoofschotels en bouillons tot actuele en creatieve versies. Legt stap voor stap de bereiding van elk gerecht uit, vergezeld van kleurenfoto's, om voedzame en smakelijke maaltijden te verkrijgen zonder de culinaire traditie op te geven.
Gepubliceerd in 2011; ISBN 9788483691632.
Aanbevolen voor koks van elk niveau die hun repertoire aan soepen en peulvruchten willen uitbreiden met duidelijke recepten en foto's.
