door Rosemary Parkinson · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9783829032889
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El Caribe: Un paraíso culinario» is het Caribische kookboek van Rosemary Parkinson, uitgegeven door Könemann in hardcover (460 pagina's, in het Spaans).
Een reis door het culinaire erfgoed van het Caribisch gebied en de Antillen: inheemse producten, traditionele recepten, kooktechnieken en gebruiken van de verschillende eilanden, geïllustreerd met foto's en bedoeld om de lezer dichter bij de smaken en cultuur van de regio te brengen.
Het behoort tot de Culinaria-serie van Könemann; de oorspronkelijke titel is Culinaria the Caribbean: A Culinary Discovery.
Gericht op amateurkoks en lezers die geïnteresseerd zijn in regionale keuken en Caribische cultuur.
Tapa blanda
