El gran libro de las hortalizas

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Esta completa guía ofrece información detallada sobre las hortalizas y verduras más comunes y exóticas, incluyendo sus variedades y usos en la cocina, la medicina y la agricultura. Es una referencia esencial para los amantes de las verduras, cultivadores, cocineros y aquellos que las utilizan con fines medicinales. Explora el origen, la historia y las leyendas asociadas a cada hortaliza.