door Paloma Gómez Borrero · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420638522
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro de la pasta» is het Italiaanse kookboek van Paloma Gómez Borrero, uitgegeven door Alianza Editorial in paperback (229 pagina's, in het Spaans).
Dit boek bundelt 102 pastarecepten en 50 manieren om pizza te bereiden, met commentaar over de oorsprong van elk gerecht, de moeilijkheidsgraad en mogelijke varianten. Het bevat registers op pastasoort en ingrediënten, plus een inleiding tot de wereld van pasta.
Het deel behoort tot de collectie El libro de bolsillo van Alianza, sectie Praktisch boek en hobby's, en de oorspronkelijke editie dateert uit 1989.
Bedacht voor wie wil starten met de Italiaanse keuken of zijn repertoire aan pasta en pizza wil uitbreiden met eenvoudige en gecontextualiseerde recepten.
