door Anthony Worrall Thompson · Book Sales · tapa dura · ISBN 9780890097748
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers» is Anthony Worrall Thompsons kookboek, in gebonden editie.
Geïllustreerd receptenboek voor elegante hors d'oeuvres en hapjes. Elk recept gaat vergezeld van een kleurenfoto en bevat suggesties zoals uitgebeende kwartel in bladerdeeg, kip- en waterkersroom, zalm- en tongmozaïek met brandnetel-zuringsaus, gerookte zalm met truffel en andere verfijnde culinaire hapjes.
Eerste editie, gepubliceerd in februari 1985. Engelstalig werk van 160 pagina's, uitgegeven door Book Sales in gebonden editie.
Voor koks en liefhebbers van gastronomie die op zoek zijn naar opvallende ideeën voor hors d'oeuvres en hapjes voor speciale gelegenheden.
