door Jesús Cortés · Fundacio Bromera per al foment de la lectura · tapa blanda · ISBN 9788496674387
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Els nostres menjars» is het populairwetenschappelijke essay van Jesús Cortés over de Valenciaanse gastronomie, in paperback (64 pagina's, in het Catalaans).
Het boek biedt een toegankelijke verkenning van de Valenciaanse gastronomie en haar typische gerechten, opgevat als een toegangspoort tot de cultuur en tradities van de regio. Het besteedt aandacht aan de rijkdom van een traditionele keuken en de plaats die deze inneemt in de Valenciaanse cultuur.
Tweede titel in de collectie «Llegir en valencià per a conéixer-nos», uitgegeven door Fundacio Bromera ter bevordering van het lezen in 2008.
Bedacht voor wie de Valenciaanse cultuur wil leren kennen terwijl hij of zij in het Catalaans leest.
