door Paulino Ramos Rincón · La Fábrica Editorial · tapa blanda · ISBN 9788495471598
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«En el comedor de Paulino: Medio siglo de recetas» is het kookboek van Paulino Ramos Rincón, uitgegeven door La Fábrica Editorial in paperback.
Een kookboek dat een halve eeuw geschiedenis van het restaurant Paulino, een cultplek in Madrid, bespreekt en de recepten van het etablissement bundelt samen met de filosofie van een kok die klassieke smaak combineert met actuele voorstellen.
156 pagina's in het Spaans. Gepubliceerd in 2004, maakt deel uit van de collectie Biblioteca BlowUp (nummer 7), gewijd aan gastronomie.
Voor liefhebbers van gastronomie en nieuwsgierigen naar de geschiedenis van restaurants die het leven van Madrid hebben gemarkeerd.
