door David Ruggerio · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829079372
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Especialidades de Nápoles y Sicilia: Made in NY» is het kookboek van David Ruggerio, uitgegeven door Könemann in 2000 in paperback (230 pagina's, in het Spaans).
David Ruggerio combineert zijn Napolitaanse en Siciliaanse wortels om de keuken van Zuid-Italië te presenteren. Het receptenboek brengt huiselijke gerechten, ingrediënten en tradities uit beide regio's samen, en de foto's van Maura McEvoy illustreren dat familiale culinaire erfgoed.
