door Heather Thomas · Hamlyn · tapa blanda · ISBN 9780600593553
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Essential Caribbean» is een Caribisch kookboek van Heather Thomas, uitgegeven door Hamlyn in paperback (112 pagina's, in het Engels).
Het boek verkent de smaken en aroma's van het Caribisch gebied met stapsgewijze recepten die culturen en tradities van de regio vermengen. Het bevat gekruide soepen, visbeignets en rijst met bonen, zoals calaloo, stamp and go en moros y cristianos.
Dit deel werd gepubliceerd in september 1997 en draagt de ondertitel «Step-by-step Recipes with Style».
Geschikt voor beginnende koks die met begeleide stapsgewijze recepten kennis willen maken met de Caribische keuken.
