door Lluís Mesalles Canals · Laertes editorial, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788475844947
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Eventos, reuniones y banquetes» is de gids voor evenementenservicebeheer van Lluís Mesalles Canals, uitgegeven door Laertes editorial, S.L. in paperback.
Praktische gids voor wie in de horeca en gastronomie werkt of er net mee begint en contractuele diensten voor groepen verzorgt, of het nu om familie of bedrijven gaat. Beschrijft de verschillende gebieden en fasen van het bedrijf en de gecoördineerde werking ervan binnen de vestiging, van de voorbereiding van het evenement tot de uitvoering.
Deel 9 van de collectie «Laertes Enseñanza»; 344 pagina's. Eerste editie gepubliceerd in Barcelona in 2003.
Gericht op professionals in de horeca en catering en op studenten toerisme en beroepsonderwijs die geïnteresseerd zijn in evenementenbeheer.
