Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao

Synopsis van Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao

«Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao» is de historische gids van Antonio Fernández Casado in paperback.

Het werk beschrijft de geschiedenis van de horecagelegenheden van Bilbao: herbergen, logementen, hotels, restaurants, tavernes en chacolís. Het combineert het historische verhaal met het sociale en gastronomische leven van de stad en steunt op overvloedig beeldmateriaal van foto's, tekeningen en schilderijen.

Het behoort tot de serie «Bizkaiko Gaiak / Temas vizcaínos». Editie van 179 pagina's, uitgegeven door Bilbao Bizkaia Kutxa in 2009. Tekst in het Spaans.

Aanbevolen voor lezers die geïnteresseerd zijn in de lokale geschiedenis van Bilbao en zijn horeca- en gastronomische traditie.