door María Dolores Peñafiel Fernández, Juan Antonio Peñamil Alba · AUTOR-EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788460918974
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Guía Mercacei de los aceites de oliva virgen extra de España» is de gids van María Dolores Peñafiel Fernández en Juan Antonio Peñamil Alba, in paperback.
Een reis door de cultuur van extra vierge olijfolie in Spanje: het bundelt informatie over talrijke merken, de toeristische olijfboomroutes, recepten en combinaties, evenals thematische winkels en restaurants. Gestructureerd als naslagwerk, laat het de verscheidenheid van de Spaanse olijfoliesector en zijn gastronomische toepassingen ontdekken.
Het werk omvat 398 pagina's in het Spaans; het is de tweede editie, gepubliceerd in 2004 en geïllustreerd in kleur.
Nuttig voor professionals in de olijfoliesector en voor gastronomieliefhebbers die geïnteresseerd zijn in Spaanse olijfolie.
