door VV.AA., Víctor Alperi · NOBEL · tapa blanda · ISBN 9788487531330
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Guía y secretos de El Camino de Santiago» is de gastronomische en reisgids van VV.AA. met een voorwoord van Víctor Alperi, uitgegeven door Nobel in paperback.
Een tocht langs de Camino de Santiago door zijn gastronomie: het brengt de keuken, de producten en de gerechten van de regio's die de route doorkruist samen, en stelt culinaire routes voor om de smaken en geheimen van elk gebied te leren kennen. Het brengt de lezer dichter bij de eetcultuur en -traditie van de Camino.
Het werk dateert van juli 1993, heeft 222 pagina's in het Spaans en behoort tot de collectie Guía y secretos.
Voor pelgrims en reizigers die de culinaire kant van de Jacobsroute willen ontdekken, verder dan de monumenten.
