door Editorial GMM Prevención · Editorial GMM Prevención · tapa blanda · ISBN 9788416309061
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Higiene Alimentaria. Manipulador de Alimentos» is de gids voor levensmiddelenhygiëne, uitgegeven door Editorial GMM Prevención (paperback, 96 pagina's, in het Spaans).
Het presenteert de basisprincipes van levensmiddelenhygiëne en -veiligheid, met praktische richtlijnen voor degenen die werken als voedselverwerkers, gericht op het garanderen van correcte verwerking en het voorkomen van gezondheidsrisico's.
Eerste editie, gepubliceerd in Spanje op 4 april 2014.
Voor degenen die werken in de verwerking van levensmiddelen en praktische training nodig hebben in hygiëne en voedselveiligheid.
Tapa blanda
