I Think Therefore I Eat

Synopsis van I Think Therefore I Eat

«I Think Therefore I Eat» is het essay van Martin Cohen over de relatie tussen filosofie en voeding, uitgegeven door Turner in paperback (336 pagina's, in het Engels).

Martin Cohen brengt de ideeën van grote denkers samen om een even alledaagse als complexe vraag te behandelen: wat te eten. Het boek laat zien dat filosofen de eerste foodies waren en dat hun overwegingen over ethiek, waarheid en rede onze voedingskeuzes kunnen sturen te midden van de verwarring van tegenstrijdige diëten en voedingsadviezen.

Ondertitel: The World's Greatest Minds Tackle the Food Question. Gepubliceerd op 20 november 2018.