door Merehurst · Tuttle Publishing · tapa blanda · ISBN 9781853917530
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«International School of Sugarcraft: Book 2» is de gevorderde gids voor taartdecoratie van Nicholas Lodge (Tuttle Publishing, paperback, 256 pagina's, Engels).
Een deel voor ervaren decorateurs: het ontwikkelt verfijnde technieken zoals spuit- en penseelborduurwerk, kantwerk, figuurmodellering, suikerbloemen, bas-reliëf, pastillage en filigraan. Het legt stap voor stap uit hoe je deze ornamentale afwerkingen uitvoert om de complexiteit van taarten te verhogen.
Tweede deel van de serie International School of Sugarcraft; op de omslag staan Nicholas Lodge als hoofddocent en Ann Baber, Lindsay John Bradshaw, Anne Smith en Cynthia Venn als docenten vermeld.
Voor gevorderde bakliefhebbers en professionals die hun ornamentale suikertechnieken willen uitbreiden.
