door Laura Esquivel · Edições Asa · tapa dura · ISBN 9789724121772
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Íntimas Suculências: Tratado Filosófico de Cozinha» is het essay van Laura Esquivel, uitgegeven door Edições Asa in hardcover (162 pagina's, in het Portugees).
Bundelt artikelen, lezingen en voorwoorden waarin Laura Esquivel reflecteert op de keuken als ruimte van intimiteit en herinnering: identiteit wordt gesmeed door de smaken en geuren van de kindertijd, en smaak is een voorwaarde voor een leven dat de moeite waard is. Zonder een roman te zijn, leest het als zodanig en sluit het aan bij het universum van «Como agua para chocolate».
Het originele werk verscheen in 1995 in het Spaans als «Íntimas Suculencias, Tratado Filosófico de Cocina»; deze Portugese editie werd in 2000 gepubliceerd en vertaald door Ana Gabriela Macedo en Ana Maria Chaves.
Geschikt voor lezers die geïnteresseerd zijn in gastronomie als culturele ervaring en in het werk van Laura Esquivel.
Laura Esquivel Valdés is een Mexicaans schrijfster.
