door Carla Capalbo · Chain Sales · tapa dura · ISBN 9780681607071
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Italian: The Essence of Mediterranean Cuisine» is het Italiaanse kookboek van Carla Capalbo, uitgegeven door Chain Sales in hardcover (256 pagina's, Engels).
Receptenboek gewijd aan de Italiaanse keuken: traditionele gerechten met gedetailleerde instructies en stap-voor-stapafbeeldingen. Behandelt antipasti, soepen, groenten, pasta, rijst en risotto's, polenta, eieren en kazen, pizza's en gebak, vis en schaaldieren, vlees, desserts, taarten, broden en banket, met meer dan 800 kleurenfoto's.
Derde editie, gepubliceerd in augustus 2001.
Voor thuiskoks die op zoek zijn naar een duidelijke visuele gids om klassieke Italiaanse gerechten te bereiden.
