tapa blanda · ISBN 9782702831892
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Je sais cuisiner» is de kookgids van Ginette Mathiot, gepubliceerd als paperback in het Frans.
Referentiekookboek van de Franse huiselijke keuken, voor het eerst gepubliceerd in 1932 en opnieuw uitgegeven in deze herziene en uitgebreide versie. Het bundelt meer dan 1.400 recepten, van croque monsieur tot cassoulet, met praktische uitleg over technieken, klassieke gerechten voor elke gelegenheid en menu's voorgesteld door bistrochefs.
Ginette Mathiot publiceerde meer dan 30 kookboeken en dit werk heeft meer dan 6 miljoen exemplaren verkocht.
Voor thuiskoks en lezers die de klassieke Franse keuken via een receptennaslagwerk willen leren kennen.
