door Juan Antonio Martínez Gómez-Gordo, Sofía Martínez Taboada · AACHE Ediciones de Guadalajara S.L. · tapa blanda · ISBN 9788487743603
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cocina de Guadalajara» is het kookboek van Juan Antonio Martínez Gómez-Gordo en Sofía Martínez Taboada, uitgegeven door AACHE Ediciones in paperback.
Het kookboek verzamelt meer dan 400 recepten uit de keuken van Guadalajara, van traditionele gerechten tot actuele voorstellen. Het is gebaseerd op lokale ingrediënten en weerspiegelt de identiteit van de alcarreñische gastronomie.
Het kookboek behoort tot de collectie 'Tierra de Guadalajara' (nummer 13), telt 344 pagina's en is geschreven in het Spaans.
Het kookboek is gericht op liefhebbers van regionale keuken en op koks van alle niveaus die de alcarreñische gastronomie willen ontdekken.
