door Alfonso de María y Campos · tapa blanda · ISBN 9789706514448
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina familiar en el estado de Puebla», door Alfonso de María y Campos, is het kookboek uitgegeven door Oceano De Mexico in paperback.
Een receptenboek voor de huiselijke keuken van Puebla: het verzamelt traditionele bereidingen en technieken uit de regio, met gerechten bedoeld voor de familietafel. Het werk wordt gepresenteerd als een praktische gids om de typische smaken van de staat Puebla thuis na te maken.
Gepubliceerd in 2000; op het omslag staan de logo's van CONACULTA en OCEANO.
Voor thuiskoks en liefhebbers van de Mexicaanse keuken die geïnteresseerd zijn in de traditionele keuken van Puebla.
