door Sofia A. Souli · (c · tapa blanda · ISBN 9789605400354
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina griega» is het kookboek van Sofia A. Souli, uitgegeven door Michalis Toubis in paperback.
Kookboek van de traditionele Griekse keuken met meer dan 300 recepten, van hapjes, salades, soepen en hartige taarten tot vlees, gevogelte, vis en schaaldieren, gerechten in olie, lokale specialiteiten en desserts. Bevat suggesties voor feesten, kooktips, notities over koffie, kazen, wijnen en kruiden, 150 kleurenfoto's en calorieëntelling.
Het werk werd in 1989 gepubliceerd.
Geschikt voor reizigers die de Griekse gastronomie willen ontdekken en voor thuiskoks die geïnteresseerd zijn in de traditionele recepten.
