door Manuel María Puga y Parga · Everest Galicia · tapa blanda · ISBN 9788440305107
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cocina Práctica por Picadillo» is het receptenboek van Manuel María Puga y Parga, uitgegeven door Everest Galicia in paperback (376 pagina's, in het Spaans).
Een verzameling huiselijke recepten uit de Galicische keuken voor dagelijks gebruik. De auteur, bekend als Picadillo, brengt kipstoofschotels, kabeljauwgerechten en andere traditionele bereidingen samen, eenvoudig uitgelegd, zonder grote opsmuk, zodat elke thuiskok ze in de praktijk kan brengen.
Deze tweede editie behoort tot de collectie Cocina de autor en bevat illustraties van Xosé Cobás. Het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd in 1917.
Voor liefhebbers van de Galicische keuken en klassieke receptenboeken met huiselijke recepten.
