door Dionisio Duque · Anaya · tapa blanda · ISBN 9788481629156
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina segoviana» is het kookboek van Dionisio Duque, uitgegeven door Anaya in paperback (220 pagina's, in het Spaans).
Een gastronomisch werk waarin Dionisio Duque, meester-brasmeester, recepten, tradities en historische verwijzingen verzamelt rond de meest emblematische gerechten van de Segoviaanse keuken en haar culinaire cultuur.
Werk gepubliceerd in 1994 in Madrid, rijk geïllustreerd met kleurenfoto's van Segoviaanse landschappen en de lokale gastronomie.
Voor liefhebbers van de Spaanse keuken en lezers die geïnteresseerd zijn in de traditionele Segoviaanse gastronomie.
