door Coia Valls · B · tapa dura · ISBN 9788466654562
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocinera» is de historische roman van Coia Valls, uitgegeven door B in hardcover, met 400 pagina's, in het Spaans.
Barcelona, 1771. Constança Clavé, een zestienjarig meisje dat na de dood van haar vader uit Lima arriveert, reist met een receptenboekje als enige erfenis, een nalatenschap van chef-kok Antoine Champel. In een onrustige stad droomt ze ervan een grote kokkin te worden, maar haar positie als vrouw sluit veel deuren voor haar. Met moed en passie beweegt ze zich tussen revolutionaire groepen en verfijnde salons, waar de baron van Maldà opvalt, beschouwd als de eerste gastronoom van het tijdperk.
De roman behoort tot de collectie «Histórica» van Ediciones B. Hij werd gepubliceerd in 2014.
