door Collectif · Manise · tapa blanda · ISBN 9782841981960
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cuisine française» is het Franse kookboek van Collectif, uitgegeven door Manise in 2002 in paperback (256 pagina's, in het Frans).
Verzamelt 200 Franse recepten, van bouillabaisse tot flamiche en van coq au vin tot marmite dieppoise. Legt stap voor stap uit: soepen, salades, wild, gevogelte, vlees, vis en desserts, met tips en trucs. Bevat de culinaire basis (mayonaise, gevogeltefond, zanddeeg) en 1000 foto's die elke techniek tonen.
Het omslag bevat de vermelding 'Conseils pratiques' en de ondertitel '1000 photos pour suivre l'explication des techniques étape par étape'.
Voor liefhebbers van de Franse keuken die bij het bereiden van klassieke recepten willen steunen op foto's en gedetailleerde uitleg.
Ontdek tweedehands boeken van collectif.
