La estructura económica de los mercados turísticos

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Este libro analiza la estructura económica de los mercados turísticos, abordando la producción y los servicios en los sectores económicos relacionados, como la alimentación y el sector terciario. Se centra en el turismo y su impacto económico. Es una obra de Juan Emilio Iranzo Martín, publicada por el Instituto de Estudios Económicos en 2003, y forma parte de la colección Universidad.