door Rafael Anson Oliart · Lunwerg Editores · tapa dura · ISBN 9788497858564
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La ginebra en la gastronomía del siglo XXI» is een kook- en cocktailboek van Rafael Ansón Oliart, uitgegeven door Lunwerg Editores in hardcover (192 pagina's).
Het boek verkent de rol van gin in de hedendaagse gastronomie, van de oorsprong tot de nieuwste trends, met recepten en cocktails van Spaanse koks. Het verzamelt meer dan honderd voorstellen die de veelzijdigheid van deze drank tonen, zowel in gerechten als in cocktails.
Het behoort tot de collectie Gastronomía van Lunwerg Editores. Gepubliceerd in 2012, in het Spaans.
Voor cocktailliefhebbers, thuiskoks en lezers die geïnteresseerd zijn in de hedendaagse gastronomie.
