door Florencio Antolín Calvo, Óscar Carbonell Carques · tapa blanda · ISBN 9788495874177
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La patata» is het kookboek van Florencio Antolín Calvo en Óscar Carbonell Carques, uitgegeven door Everest in paperback (97 pagina's, in het Spaans).
Het boek bespreekt de geschiedenis van de aardappel, verzamelt weetjes en legt de voedingswaarde uit. Daarnaast beschrijft het variëteiten en stelt het bijgerechten en recepten voor, waardoor het informatieve inhoud combineert met praktische hulpmiddelen voor de keuken.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 2003; de ISBN van deze editie is 9788495874177.
Aanbevolen voor kookliefhebbers en lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis en het gebruik van voedsel.
