door Claudia Bruckmann · Círculo de Lectores, S.A., Barcelona · tapa dura · ISBN 9788422695950
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las mejores recetas de Europa del Este» is het kookboek van Claudia Bruckmann, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (95 pagina's, in het Spaans).
Een reis door de keuken van Oost-Europa aan de hand van recepten uit Rusland, Polen, Bulgarije, Hongarije en Roemenië. Het werk presenteert een gastronomie die oosterse en westerse invloeden combineert zonder haar eigen karakter te verliezen, en stelt voor om de geschiedenis en cultuur van de regio te benaderen via haar gerechten en smaken.
Het werk werd gepubliceerd in 2003.
Voor hobbykoks met interesse in de gastronomie van Oost-Europa en voor verzamelaars van kookboeken.
