door María Mañeru, Equipo Editorial · Libsa · tapa dura · ISBN 9788466227087
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las recetas de la abuela» is het kookboek van de traditionele keuken van María Mañeru en Equipo Editorial, uitgegeven door Libsa in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
Het boek verzamelt recepten die in families van generatie op generatie worden doorgegeven: brooddegen, stoofschotels, gerechten zoals paella, rosbief of quiche Lorraine, huisgemaakte desserts en fruitconserven en jam. Het werk nodigt uit om langzaam gegaarde gerechten en de smaken van de keuken van vroeger te herontdekken, zonder complexe technieken.
Het boek behoort tot de collectie Nueva Gastronomía; het is de eerste editie (2013) en de ISBN-13-code is 9788466227087.
Dit boek is bedoeld voor thuiskoks die traditionele gerechten en familerecepten willen bereiden zonder complexe technieken.
Ontdek tweedehands boeken van María Mañeru.
