door Jean-François Gleizes · Tapa blanda · ISBN 9782815902038
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le bonheur est dans les blés» is het collectieve essay onder redactie van Jean-François Gleizes, uitgegeven door Editions de l'Aube in 2011.
Het werk onderzoekt waarom tarwe wordt geassocieerd met geluk en analyseert het graan vanuit sociale, nutritionele en historische perspectieven. Het bespreekt zijn rol in de voeding, de teeltwijzen en de plaats die het inneemt in de collectieve verbeelding, en toont hoe het landschappen, diëten en culturen heeft getransformeerd.
Het werk maakt deel uit van de reeks «Monde en cours» en de benadering past in de sociale en culturele geschiedenis van de tarwe.
Een werk voor lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van de voeding, het platteland en de culturele rol van tarwe.
