Temps L · tapa dura · ISBN 9782859221461
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le grand livre des Desserts – Cuisine d'hier et d'aujourd'hui» is een dessertreceptenboek uitgegeven door Temps L in hardcover (125 pagina's, in het Frans).
Frans dessertreceptenboek dat traditionele desserts van grootmoeders en hedendaagse voorstellen verenigt, met smaken uit de regio's van Frankrijk. Het organiseert de recepten in vijf secties: taarten en gebak, chocoladedesserts, entremets, ijs en sorbets. Bevat bereidings- en kooktijden, kosten, moeilijkheidsgraad, tips en suggesties voor wijncombinaties, plus een alfabetische index.
Gepubliceerd in 2003. De ondertitel van het werk, «Cuisine d'hier et d'aujourd'hui», staat op de omslag.
Geschikt voor dessertliefhebbers die desserts willen bereiden voor familiefeesten, vieringen of intieme diners.
