Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
door Giuseppe Valitutti, Serena Nerini · Zanichelli · tapa blanda · ISBN 9788808320612
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Este libro educativo explora la intersección entre la ciencia y la gastronomía, diseñado específicamente para estudiantes de escuelas secundarias. A través de sus páginas, se analizan las transformaciones químicas y físicas que ocurren durante la preparación de alimentos, desde la cocción de un huevo hasta la elaboración de mezclas complejas, permitiendo comprender la química y la física presentes en cada plato. La obra incluye recursos digitales adicionales como vídeos y ejercicios interactivos accesibles mediante dispositivos móviles, lo que facilita un aprendizaje dinámico y moderno. Es una herramienta ideal para la asignatura de ciencias integradas, combinando el rigor académico con aplicaciones prácticas en el mundo culinario.
