door Christer Elfving · Racine Lannoo · tapa dura · ISBN 9789020979732
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le tour du monde en 50 tapas» is het tapasreceptenboek van Christer Elfving, uitgegeven door Racine Lannoo in hardcover (127 pagina's, in het Frans).
De Zweedse chef Christer Elfving, gevestigd in België, stelt een gastronomische reis voor met vijftig tapas bereid met ingrediënten van over de hele wereld. De combinaties streven naar originele en smaakvolle gerechten die verder gaan dan de Spaanse keuken en tonen de veelzijdigheid van dit kookformaat in kleine porties.
Editie uit 2008 geïllustreerd door György Jankovics.
Voor amateurkoks en tapasliefhebbers die internationale ingrediëntencombinaties willen verkennen.
