door Roger Phillips, Martyn Rix · La Maison Rustique · tapa dura · ISBN 9782706612282
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs» is de tuinbouwgids van Roger Phillips en Martyn Rix, gebonden uitgave (272 pagina's, in het Frans).
Praktische gids die meer dan 650 groentevariëteiten in kleur gefotografeerd samenbrengt. Georganiseerd in hoofdstukken gewijd aan de verschillende families, bestrijkt hij van kool en broccoli tot tomaten, aardappelen, paprika's, pompoenen, sla en maïs, met informatie over kenmerken, teelt, plagen en ziekten en aanwijzingen voor het koken van de meest ongebruikelijke variëteiten.
Franse editie gepubliceerd in 1992 door La Maison Rustique, met vertaling van Jérôme Goutier; bevat bibliografie, adressen van zaadleveranciers en index.
Voor liefhebbers van tuinieren en moestuin, evenals koks die geïnteresseerd zijn in het identificeren en benutten van groentevariëteiten.
Brits fotograaf, schrijver en botanicus
