door Gilbert Delos · Tapa dura · ISBN 9782218069512
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les bières du monde», van Gilbert Delos, is een geïllustreerd boek over de geschiedenis en cultuur van bier in hardcover.
Het boek beschrijft de geschiedenis van bier en het belang ervan in verschillende culturen, en presenteert stijlen en varianten van over de hele wereld. De foto's tonen flessen zoals Guinness stout en Mort Subite gueuze, terwijl de tekst de plaats van bier in de gastronomie en het gebruik ervan in de keuken behandelt.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1993, bevat het boek een bibliografie en een index.
Voor bierliefhebbers en liefhebbers van de geschiedenis van de gastronomie die op zoek zijn naar een geïllustreerd naslagwerk.
